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おくら! [料理]

先日スーパーで「沖縄の丸オクラ」という野菜を始めて買ってみました。

SH380093.JPG

通常のオクラのように角が無く、切り口が丸いのです。
そして、こちらに書いてあるように、通常のオクラよりも柔らかくぬめりがおおいらしい。

しかし、これは育ちすぎだったのか何なのか、すっごく大きかったです[exclamation×2]

SH380095.JPG

通常のオクラの1.5~2倍ありましたよ[グッド(上向き矢印)]

固ゆで過ぎたのか、育ちすぎだったからのか、そんなに「柔らかい」「ぬめりがおおい」という
感じはしませんでしたが、美味しかったです[るんるん]
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